お知らせinformation

新年明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

本日は、南市町にある、「大和薬食処 ならやま茶館 」さんで、新春御膳（2,780円/夜は3,090円）をご紹介いたします。

「きなこを付ける大和の雑煮」もいただける、新春御膳は、1月1日～2月12日までの限定メニューです。

予約優先で、当日分は3食程度の限定メニューです。

 

まず、塗りのお椀に白味噌のお雑煮にきなこが添えて運ばれてきました。

ほんのり柚子の香りがして、正月大根と人参、里芋が優しい味わいです。

焼き目のついた丸餅をきなこにつけていただきます。きなこが甘さ控えめで、お雑煮にしっかり合います。

次の御膳は、縁起の良い奈良の旬のお惣菜いろいろ盛り合わせ。

・煮しめの盛り合わせ

・黒豆のチーズ寄せ

・くわいの唐揚げ

・じゃが芋の饅頭　葛ソース

・スモークサーモン白菜槙

・片平あかねの紅白かぶら蒸し

・鯛と生麩の柚子みそ焼き

・ごはんは、茶粥か黒豆のおこわを選べます。

・柿のロールケーキ

ならやま茶館さんは昭和初期の建物で、中庭の石には、日付が彫ってありました。

 

季節を感じる身体に優しい薬膳料理だけでなく、体調を整える、なつめ茶やタンポポコーヒーなどのお茶や葛湯もいただけます。

吉野葛の葛湯（700円）で免疫力アップ。身体も心も温まりました。

ならまちにお越しの際はぜひお立ち寄りください。

大和薬食処　ならやま茶館

奈良町おさんぽガイドMAPの B-2 にお店がございます。